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香味营销不走寻常路,酒店加香,商场加香的运用场所 |
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| 发布时间：2013-12-26 来源：卓玺环保 作者：卓玺环保 阅读次数： 字体： 大 中 小 | |
万豪、喜达屋、香格里拉这样大型的酒店集团就开始请卓玺为它们旗下的酒店品牌调配香味,他们的产品叫做“芳香传递系统”。这些酒店从卓玺采购专门的酒店加香设备，通过中央空调将味道输送到大堂、楼道里等地方。这些星级酒店发现，好闻的气味能大大提高房间的舒适度。 |
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也许听过这样的故事：农场通过播放音乐提高牛的产奶量。人类对听觉的利用，已有很长一段时间。肯德基曾做过实验，在播放欢快音乐的环境下，顾客逗留店内的时间会更长，同时也为肯德基增加约11%的销量。一些西餐厅、星级酒店也常常通过播放经典歌曲，带来整体品牌形象的升华。
如今，人类已不再满足于对听觉的开发和利用。近年，嗅觉和视觉也被应用到商战中，同样产生了很好的效果。
气味魔法
气味能决定购买行为这件事，听起来有些不可思议，但嗅觉对顾客的影响力可能比人们想象的要大得多。著名品牌研究机构Millward Brown曾经做过一个实验，结果表明在酒店香味环境里，人们的购物欲望比没有香味的要高出75％。耐克公司的一项调查则显示，即使是同一款Nike运动鞋，人们愿意为带有清新气味的那双多付10美元，因为这会让人觉得这双鞋更干净，价值更高。
不难理解，嗅觉对于引起食欲的作用是最立竿见影的。想象一下，当你走进一间香气四溢的巧克力商店，在还没来得及思考之前，你的唾液可能已经开始加速分泌了。正如马丁·林斯特龙（Martin Lindstrom）在他的《感官品牌》里这样形容气味的神奇作用：好闻的气味常与人们的某种美好的记忆联系在一起，就好像闻到青草的香味就会想起户外的绿地，心情会自然地放松和愉悦，这对做出购买决定十分有利。
因此，气味公司的工作就是帮助商家找到最能引起顾客好感的气味，并且能够和品牌联系起来。卓玺环保是一家专门销售气味的公司。在中国，他们有超过100家的商家客户，包括巧克力店、酒店、购物中心甚至还有眼镜店。每一种香气都需要在实验室由香味设计师为不同的品牌量身定做。需要事先参考这些商家的目标顾客是谁，人口分布是怎样的，以及商家是想传达什么样的品牌信息给顾客。
在卖巧克力的商店里，大多数巧克力都放在包装好的盒子里出售，事实上气味是很难从盒子里散发出来的。但是，人们仍然能在店里闻到浓郁的巧克力香。其实，他们闻到的巧克力味是通过一个酒店加香机放出的人造香味。一些连锁曲奇店甚至把释放机放在店铺后面，这样可以吸引经过的路人。
而在大卖场里，商场加香甚至能将消费者引导到特定区域。曾经为一家出售各种作料的调味料公司制作了一批印有辣椒、胡椒等图片的书签，在超市进行派发。顾客只要用手指轻轻搓书签上的图片，指尖就会留下对应调味料的气味。有了指尖这股特殊的味道，顾客可能会很想去看看它到底放在哪个货架上。
早在5年前，万豪、喜达屋、香格里拉这样大型的酒店集团就开始请卓玺为它们旗下的酒店品牌调配香味,他们的产品叫做“芳香传递系统”。这些酒店从卓玺采购专门的酒店加香设备，通过中央空调将味道输送到大堂、楼道里等地方。这些星级酒店发现，好闻的气味能大大提高房间的舒适度。
还为一家眼镜店定制过一种淡雅的香味，用来喷洒在验光的暗房里，减缓顾客进入黑暗环境的紧张情绪。没想到这种芳香的环境非常受顾客喜欢。最后这家眼镜店决定把香味扩散到整个店面，让顾客能在店里逗留更长时间。
当然，大部分商家并不希望顾客发现香气的来源。因此，气味公司会想方设法把释放香气的装置做得足够小。它们多半是一个小长方体，安装在天花板上，伪装成放音乐的喇叭或是中央空调的一个风口，又或者干脆被安装在桌子底下。然后商家把装有调配好的香水瓶放入其中，气味就开始施展它隐秘的魔法了。
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