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野姜花精油:以淡雅香气妆点乡村清丽花景 |
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| 发布时间：2014-10-10 来源：卓玺环保 作者：卓玺环保 阅读次数： 字体： 大 中 小 | |
秋天在乡村田野，常可见野姜花以一片纯白花容和满身清香吸引游人,赏花期直到初冬,暖热的南台湾甚至全年可见花开,不择生长环境野姜花几乎全台皆可觅花踪,从热闹的台北都会,到乡村农田,山边和水泽均见生长,并常呈大片花海之姿,蝴蝶姜长在湿地,乡村不稀奇,最特别的要属日月潭的水上浮田花景. |
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台湾人惯常用“野”字来形容周遭常见的野生花卉，台湾原生的“野百合”、“野牡丹”、“野杜鹃”如是，最特别的要属花朵清香并能入菜的“野姜花”。
你知道吗？人们从小看到大的野姜花，并非台湾原生植物，它和早年赴台的大陆移民一样，都是漂洋过海前来定居。1900年，野姜花便引进宝岛栽种，算算落脚台湾已超过百年，早已驯化于台湾湿地、乡村和沟圳野地。以地下茎繁殖，野姜花常呈大片群落生长，从而营造出美丽的白色花海。
野姜花，真正的名字叫“穗花山奈”。或许是名称不够亲切又难记，人们还是喜爱叫叫它“野姜花”。穗花山奈，为姜科草本植物，原产于遥远的喜马拉马山区。由于名字有个“姜”，很多人误以为野姜花就是食用生姜所开的花，虽然同属姜科，两者大不同，食用的姜原产于东南亚，花开黄绿色，野姜花则是开白色花。
因为花开像极了白色蝴蝶，野姜花还有一个很美的名字——蝴蝶姜。花开带有淡淡的清香，但你是否细看过野姜花？它那洁白宽阔的瓣片，其实不是花瓣，而是变异的瓣化雄蕊，却是整朵花最引人的视觉焦点。
蝴蝶姜的每一朵花，皆由绿色苞片伸出花朵绽放，而三片像是蝴蝶的花瓣构造，其实是雄蕊变异而来的瓣状雄蕊，在花中心挺立的花蕊，则是由一雄蕊和一雌蕊结合形成，也构成野姜花独特美丽的花容。
秋天在乡村田野，常可见野姜花以一片纯白花容和满身清香吸引游人，赏花期直到初冬，暖热的南台湾甚至全年可见花开。不择生长环境，野姜花几乎全台皆可觅花踪，从热闹的台北都会，到乡村农田、山边和水泽均见生长，并常呈大片花海之姿。蝴蝶姜长在湿地、乡村不稀奇，最特别的要属日月潭的水上浮田花景。
野姜花可以闻香赏花，还能成为盘中佳肴，充满香气的花朵可以油炸或烹煮，也可以做成姜花饼干和野姜花粽。野姜花不仅开白花，也有黄花和橙花品种。
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